Благодарим вас за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Была проблема. Обновите страницу и попробуйте еще раз.
Отправляя информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.
Что такое пиролитическая печь? Если вы заменяете старую духовку, возможно, вы слышали о пиролитических печах и вам интересно, каковы их преимущества. Или, если вы полностью ремонтируете кухню, вы можете рассматривать новейшие передовые приборы в качестве долгосрочной инвестиции.
Пиролитические духовки, или самоочищающиеся духовки, как их еще называют, могут уменьшить или даже устранить необходимость знать, как чистить духовку.
Для многих домовладельцев чистка духовки является самой ненавистной домашней работой, и отсутствие необходимости делать это снова является привлекательным вариантом. Тем не менее, по мнению кухонных экспертов, перед покупкой пиролитической печи следует учитывать еще несколько моментов.
Что такое пиролитическая печь и как она работает?
Дэниел П. Крейг, кухонный эксперт с более чем 20-летним опытом и основатель Kitchen Deets (opens in new tab), объясняет, что «пиролитические печи очищаются с минимальным участием человека и избавляют повара от необходимости делать это. В этих печах используется процесс, называемый пиролизом, для избавления от стойких загрязнений. Пиролиз предполагает нагревание до высокой температуры, пока оно не сгорит».
По сути, пиролитическая печь — это самоочищающаяся печь, которая сжигает жир в вашей духовке до пепла при очень высоких температурах. Йоонас Джокиниеми, эксперт по оборудованию для приготовления пищи на открытом воздухе и в помещении в Grill Smoke Love (opens in new tab), описывает пиролитическую печь как «тип самоочищающейся печи, которая нагревается примерно до 500 градусов по Цельсию (или около 930 градусов по Фаренгейту)». . Это достаточно высокая температура, чтобы сжечь любые остатки, застрявшие внутри печи, так что останется лишь небольшое количество пепла».
Как правило, во время цикла очистки дверцы пиролитической печи запираются, чтобы предотвратить травмы. По словам Йоонаса, «цикл пиролитической очистки обычно занимает от 1 до 3 часов в зависимости от того, насколько грязна ваша духовка».
Каковы плюсы и минусы пиролитических печей?
Плюсы пиролитических печей неоспоримы. По словам Даниэля, «самоочищающаяся духовка оставит в прошлом рутинную очистку духовки». Он добавляет, что «для тех, у кого аллергия на чистящие средства и тяжелую уборку, самоочищающаяся духовка может быть для вас!»
Все наши эксперты согласны с тем, что пиролитические печи сэкономят вам массу времени и усилий при очистке вашей духовки; по этой причине самоочищающиеся печи являются одними из лучших духовок, которые вы можете получить.
Тем не менее, у этих печей есть пара незначительных недостатков, или, скажем так, ограничений, о которых вам нужно знать. Главный недостаток самоочищающейся духовки заключается в том, что она выполняет часть работы по очистке за вас, но, как указывает Йоонас, «вам все равно нужно пылесосить или вытирать пепел».
Вам также, вероятно, потребуется выполнить некоторую предварительную очистку (с лучшим чистящим средством для духовки), если на дверцах или внутри вашей духовки много жира или крупных кусочков пищи — «если вы не удалите большие частицы пищи, они будут гореть во время пиролитической очистки и могут образовывать дым и неприятный запах».
В целом, если вы, как правило, аккуратный повар и ваша готовка не дает слишком много брызг, пиролитическая печь — это хорошая инвестиция. Только вы знаете, какой вы аккуратный повар, и если ответ «не очень аккуратный», то вам, вероятно, придется изрядно почистить духовку даже с самоочищающейся духовкой, так что это может не стоить ваших усилий. .
Сколько будет стоить пиролитическая печь?
Йоонас говорит нам, что «пиролитические печи раньше были очень редкими и дорогими, но теперь они становятся все более распространенными. Типичная цена хорошей пиролитической печи составляет от 2,000 до 3,000 долларов, но некоторые модели могут стоить всего 1,000 долларов».
Теперь вполне возможно найти самоочищающуюся духовку на любой бюджет, поэтому вам не нужно думать о пиролитической духовке как о экстравагантном выборе.
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
Могут ли пиролитические духовки очищать стекло духовки?
Деннис Капоне, эксперт по кухне My Kitchen Toolkit (opens in new tab), объясняет, что ответ на этот вопрос — «да» и «нет». Функция высокотемпературной самоочистки полностью удалит прилипшие остатки пищи и жир со стекла духовки, но ни в коем случае не оставит дверцу духовки с блеском, как у окна».
Деннис советует: «Чтобы стекло вашей духовки выглядело сверкающим, вам нужно будет протереть его мягким моющим средством или универсальным чистящим средством после запуска цикла самоочистки. К счастью, это будет очень легко подправить, гораздо лучше, чем возиться со стеклом в обычной духовке».
Зак Хоутон, генеральный директор сайта по благоустройству и ремонту дома Loftera (opens in new tab), добавляет, что вам следует «избегать использования пиролитической функции, если на стекле появляются какие-либо следы». Любые остаточные брызги прилипнут к стеклу, что затруднит их удаление впоследствии. Таким образом, самое простое, что можно сделать, это просто снять внутреннее стекло перед очисткой и научиться чистить стеклянную дверцу духовки вручную.
Вы также должны прочитать руководство по эксплуатации для вашей конкретной модели — некоторые на самом деле требуют, чтобы вы сняли внутреннее стекло перед запуском цикла самоочистки.
Безопасна ли пиролитическая печь?
Да. Йоонас заверяет всех, кто задумывается о самоочищающейся печи, что «пиролитические печи действительно работают и безопасны в использовании». Но важно иметь хорошую вентиляцию при прохождении цикла пиролитической очистки. Это гарантирует, что тепло и возможный дым и запахи не останутся на вашей кухне».
Вы также должны знать, что «внешняя поверхность духовки может сильно нагреваться во время пиролитической очистки, поэтому вы всегда должны следить за тем, чтобы дети и домашние животные не подходили близко к духовке в это время».
Хотя самоочищающаяся духовка переходит в режим блокировки во время цикла очистки, поэтому никто не сможет случайно открыть ее, все же важно держаться подальше от нее, пока она горячая, и снять все кухонные полотенца, которые могут висеть на ручке дверцы духовки.
