Как почистить чугунную сковороду – уберечь свою от ржавчины и порчи

Благодарим вас за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Была проблема. Обновите страницу и попробуйте еще раз.

Отправляя информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Если вы хотите, чтобы ваша лучшая чугунная сковорода прослужила долго и приносила восхитительные результаты, вам необходимо знать, как чистить чугунную сковороду.

Идеально подходит для приготовления сочного стейка, бекона, яиц и многого другого, однако к чугунным кухонным принадлежностями предъявляются особые требования, когда речь идет о чистке и уходе. И если ваша сковорода будет служить на кухне долгие годы, вам нужно знать все о том, как правильно чистить и приправлять свою кастрюлю.

Вы уже находитесь в нужном месте, чтобы узнать, как очистить чугунную сковороду — просто прокрутите вниз, чтобы разобраться в чугуне.

Как очистить чугунную сковороду после использования

В идеале, вы должны чистить, пока сковорода еще теплая. Сначала протрите ее кухонным полотенцем, чтобы избавиться от масла и остатков пищи, оставшихся на сковороде. Затем все, что вам нужно сделать, это промыть его в горячей воде, очищая губкой или щеткой. Они не должны быть абразивными, поэтому металлические щетки не нужны, как и абразивные подушечки.

Промойте, затем высушите. Вы можете сделать это кухонным полотенцем или поставить кастрюлю на слабый огонь. Как только чугунная сковорода высохнет, используйте небольшое кухонное полотенце, чтобы протереть сковороду маслом — мы говорим о половине чайной ложки. Протирайте до тех пор, пока не останется следов масла. Охладить, затем хранить.

Процедура точно такая же, если вам интересно, как почистить чугунную сковороду. Просто имейте в виду, что если ваша сковорода имеет ребристую поверхность, из-за которой остаются следы от обжига, вам может потребоваться приложить немного больше усилий в процессе очистки из-за конструкции.

Очистка сковороды солью

Затвердевшие кусочки пищи, оставшиеся на дне чугунной сковороды после приготовления пищи, трудно удалить, но соль – это эффективный и удобный ответ. Посыпьте солью сковороду, пока она еще теплая, и вытрите ее кухонным полотенцем. Когда вы закончите, освободите кастрюлю от соли, промойте и высушите кухонным полотенцем. Сделанный.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Чтобы удалить ржавчину, используйте тонкую стальную вату, затем протрите поддон тканью. Затем вымойте сковороду, используя горячую воду и немного мягкого средства для мытья посуды, а также неабразивную губку или щетку. Высушите сковороду, затем добавьте масло, как после использования (см. выше).

Наконец, положив лист алюминиевой фольги на нижнюю полку, поставьте противень вверх дном на верхнюю полку духовки и нагревайте ее в течение часа при температуре 180ºC/350ºF/GM4. Дайте кастрюле остыть перед хранением или использованием.

Если вы купили или унаследовали старую чугунную сковороду или небрежно относились к своей до такой степени, что на ней образовалась ржавчина, будьте уверены, что вы можете сохранить такую сковороду, приложив небольшие усилия (и это определенно того стоит). Когда вы закончите с вышеперечисленным, поместите чугунную сковороду в духовку.

Как очистить чугунную сковороду от пригоревшей пищи

Усилия по приготовлению пищи пошли наперекосяк, и на вашей чугунной сковороде пригорела еда? Вам понадобится скребок для сковороды, чтобы помочь, если это проблема, но убедитесь, что вы выбрали конструкцию, предназначенную для использования с чугуном.

Одного из них может быть достаточно, чтобы удалить пригоревшую пищу со сковороды. Но если он упрямо цепляется, налейте в кастрюлю немного воды и доведите до кипения на огне в течение трех-пяти минут, а затем снова попробуйте скребок. Как всегда, высушите сковороду и смажьте ее маслом.

Очистка чугунной сковороды после приготовления бекона

Чугунная сковорода идеальна для приготовления бекона, но как потом ее очистить? Лучше всего дать жиру от бекона, оставшемуся на сковороде, немного остыть, прежде чем выбрасывать жир в мусорное ведро. После этого вы можете выполнить обычную процедуру очистки, описанную выше. Если вам нужно немного средства для мытья посуды, чтобы помочь с уборкой после бекона, это нормально, но убедитесь, что вы используете небольшое количество.

Как заново приправить чугунную сковороду

Окуните бумажное полотенце в пару столовых ложек масла. Льняное и подсолнечное масло прекрасно работают.
Поставьте сковороду на средний огонь и с помощью щипцов протрите поверхности сковороды, пока масло не начнет дымиться и не останется следов.
Дайте кастрюле немного остыть, затем повторите три раза.

Как не испортить чугунную сковороду

Всегда стирайте вручную: Никогда не мойте чугунную сковороду в посудомоечной машине.
Полегче с мылом для посуды: Можно использовать средство для мытья посуды, но полегче. Вам просто нужно немного.
Тщательно высушите: После очистки убедитесь, что сковорода полностью сухая, и никогда не оставляйте ее сохнуть на воздухе.
Не используйте абразивные материалы: Использование слишком жестких предметов для очистки сковороды, включая металлические щетки, принесет больше вреда, чем пользы.
Регулярно проводите повторный сезон: Слегка смазывайте сковороду или сковороду маслом каждый раз, когда вы используете ее, следуя нашим инструкциям.

Марта Стюарт (открывается в новой вкладке) упоминает, «Не замачивайте чугунную сковороду на ночь», — советует Марта Стюарт. Вам также следует «избегать использования стальной шерсти или других жестких материалов для очистки, так как они также могут повредить кастрюлю», — предостерегает она.