Как пользоваться кофеваркой – капельная, фильтрующая, чалдовая и многое другое

Благодарим вас за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Была проблема. Обновите страницу и попробуйте еще раз.

Отправляя информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Хотите узнать, как пользоваться кофеваркой? Думаем, вы согласитесь, что нет ничего лучше чашки свежесваренного Джо. Конечно, лиофилизированные быстрорастворимые гранулы готовятся быстро и легко, но если вы знаете, как подготовить свою машину, вы можете приготовить правильный напиток довольно быстро.

Лучшие кофемашины делают гораздо больше, чем просто замачивают горячую воду в молотых частицах кофе. Вы можете приготовить суперкрепкий эспрессо с прохладной пенкой сверху, насладиться долгим и снисходительным латте и приготовить самый пенистый капучино, чтобы носить эти молочные усы с радостью, делая первый глоток.

Зная, как обращаться с машиной, вы сможете приготовить напиток профессионального вкуса, который будет похож на вкус вашей любимой кофейни, но гораздо дешевле. И вы также будете контролировать гигиену, так как будете играть роль бариста. Да, когда вы так выразились, мы лукаво предположили, что вам также нужно знать, как чистить кофеварку, но общее обслуживание вашего кухонного гаджета является неотъемлемой частью при инвестировании в этот прибор.

Итак, если вы потеряли руководство по эксплуатации и забыли, как пользоваться кофемашиной, или хотите посмотреть, как конкретная машина впишется в вашу утреннюю рутину, мы расскажем вам о различных типах приборов и о том, как они могут вписаться в вашу утреннюю рутину. ваш образ жизни.

Как использовать кофеварку, будь то кофеварка из зерен в чашку, капельная или фильтрующая капсула

Во-первых, мы исходим из того, что у вас есть кофеварка/машина или вы собираетесь ее купить. Хотя на рынке есть много доступных моделей, некоторые более дорогие покупки могут стоить тысячи. Так что, если вам не хватает цены на тот вариант, который вы хотите, или вы экономите, узнайте, как вы можете приготовить кофе без кофеварки.

Как пользоваться одноразовой кофеваркой

Нет особого смысла владеть всеохватывающей, всепоющей, всетанцующей кофеваркой, которая готовит несколько чашек кофе, если вы живете один (если только вы не серьезный кофеголик/кафефил/кофеман?).

Так что, если вы независимая женщина (или мужчина), которой нужна сольная пикколо, хорошая новость заключается в том, что эти кофеварки просты в использовании. В то время как многие из этих моделей полагаются на чалды или капсулы для идеально порционного индивидуального напитка, некоторые полагаются на молотый кофе для выполнения этой работы. Хотя они различаются по размеру, большинство из них может удобно разместиться на небольшой кухонной столешнице или в уютном кофейном уголке.

Обратите внимание, что когда мы говорим о стручках и капсулах, они могут различаться по форме и размеру. Некоторые из них мягкие и плоские (больше похожи на кофейные пакеты), в то время как другие приобретают твердый, куполообразный или миниатюрный вид, похожий на рюмку.

Как пользоваться чалдовой кофеваркой

1. Наполните резервуар пресной водой, используя минимальный и максимальный уровни, чтобы определить необходимое количество воды.
2. Включите машину
3. Поместите чашку под нос и носик кофеварки, убедившись, что она расположена по центру.
4. Загрузите капсулу по вашему выбору в отверстие / полость для капсулы — вам может потребоваться убедиться, что она вставлена ​​правильно, с помощью рычага.
5. Нажмите кнопку на машине (может быть несколько кнопок для определения крепости кофе или размера чашки, поэтому выбирайте кнопку в зависимости от ваших предпочтений).
6. Как только наливание будет завершено, осторожно достаньте горячую чашку из подноса для чашек.
7. Удалите пустую капсулу из ящика для использованных капсул.
8. Осторожно вытащите поддон для сбора капель и вылейте содержимое в кухонную раковину, не забывая споласкивать водой, чтобы она не испачкала раковину.
9. Замените поддон для капель и выключите машину от сети.

Если вы предпочитаете охлажденный кофе, ознакомьтесь с нашим обзором кофеварки Keurig K-Supreme Plus Single Serve. Как и лучшие кофеварки для холодного заваривания, эта машина готовит напитки со льдом, которые идеально подходят для летних месяцев, и может приготовить до девяти напитков, прежде чем вам нужно будет пополнить резервуары для воды. Идеально подходит для пикников в парке или напитков на свежем воздухе на заднем дворе.

Приятно отметить, что если вам нравится маленький ледяной ребенок, то некоторые машины, такие как кофеварка Ninja Specialty Coffee Maker, имеют функцию «со льдом», когда кофе заваривается медленнее, чем горячий, и будет запускаться и останавливаться на короткий период времени, чтобы обеспечить вся кофейная гуща равномерно пропитана.

Почему стоит использовать чалдовую кофеварку?

«Машины для кофе в чалдах изначально созданы для удобства», — говорит Дэйв Катлер-Колклаф, специалист по кофе, посол бренда и руководитель отдела обучения в Lavazza (opens in new tab) .

«Основная функция чалдовой кофемашины — приготовить дома кофе в стиле бариста нажатием кнопки, что делает большинство кофемашин простыми в использовании.

«Основная причина, по которой потребители используют кофемашины в чалдах, заключается в том, что при приготовлении кофе дома почти нет беспорядка, по сравнению с другими методами приготовления кофе, включая кофемашины для приготовления зерен и кофеварки».

«Во-вторых, первоначальные затраты на кофемашины в чалдах также ниже, чем на другие кофемашины, включая кофемашины для приготовления зерен в чашку».

Советы по капсульной кофеварке от Cutler-Colclough

• Не забывайте выталкивать кофейную капсулу после приготовления кофе. Это предотвратит застревание использованной капсулы в кофемашине и позволит избежать поломок.
• Прежде чем приготовить чашку кофе, включите кофемашину и запустите цикл, чтобы пропустить теплую воду через машину в чашку, а затем вылить воду. Это очистит машину, удалив остатки старого кофе, а теплая вода из машины предварительно нагреет вашу кофейную чашку.

Использование кофеварки Nespresso

Пожалуй, это один из самых узнаваемых брендов на рынке. Лучшие кофемашины Nespresso просты в использовании и имеют настройки, подходящие для самых взыскательных любителей кофе.

«Машины Nespresso Vertuo просты и удобны в использовании, — уверяет Брайан Мулей, специалист по машинам Nespresso (opens in new tab) .

«Одним нажатием кнопки вы можете приготовить превосходный кофе дома. Прецизионная технология Vertuo считывает каждую капсулу и автоматически подстраивается под ее идеальные параметры, чтобы каждый раз вы могли получать идеальную настойку. С Original вы можете обеспечить максимальный вкус для своей идеальной чашки кофе, используя уровни давления промышленного качества».

«Герметично запечатанные в культовые капсулы Nespresso, наши смеси сохраняют свой вкус и аромат, доставляя уникальные сенсорные ощущения от чашки к чашке. Мало того, что наши машины просты в использовании, капсулы изготовлены из алюминия, который является лучшим материалом для сохранения свежести и качества нашего кофе, и его можно перерабатывать снова и снова».

«Мы стремимся максимально упростить переработку для потребителей. В США мы сотрудничаем с UPS, чтобы у потребителей было несколько вариантов удобной утилизации. Потребители могут принести использованные капсулы в 88,000 XNUMX пунктов выдачи UPS или в любой из наших бутиков».

«Независимо от того, предпочитаете ли вы темный и крепкий или мягкий и мягкий кофе, вы найдете кофейные капсулы на любой вкус и настроение. Кроме того, есть выпуски с ограниченным тиражом и сезонные ароматы. Наши машины используют точное количество кофе, воды и энергии, необходимое для приготовления одной чашки кофе. Это уменьшает количество отходов и минимизирует углеродный след».

Есть ли кофеварка Nespresso в вашем списке желаний? Подробно изучите эту машину с помощью нашего обзора вспенивателя молока Nespresso Vertuo Next и Aeroccino 3.

Как пользоваться кофеваркой типа «зёрна в чашку»

Пожалуй, самый вкусный кофе получается из цельных зерен, которые можно перемолоть в кофеварке или кофемолке. В результате получается более свежий и ароматный напиток. С другой стороны, стручки могут иметь несвежий вкус, что неудивительно, учитывая, что некоторые из них лежат на полке неделями, если не месяцами!

Кофе в зернах дает больше контроля над конечным результатом. Кофе слишком горький/кислый? Измените степень помола (к вашему сведению, более мелкий помол дает более крепкий кофе, поэтому игра с настройками помола может изменить вкус).

Вы также не ограничены странными именами стручков, плюс это позволяет вам развивать отношения с независимым обжарщиком. Но, что наиболее важно, использование кофеварки, которая измельчает зерна, а не капсулы, намного лучше для окружающей среды, поскольку вы не используете пластиковые или металлические контейнеры (хотя многие из них теперь пригодны для вторичной переработки). Вы также сможете лучше контролировать, откуда поступает ваш кофе, и сможете помочь фермерам в развивающихся странах зарабатывать на достойную жизнь.

Но дело не только в покупке лучших кофейных зерен или оформлении одной из лучших кофейных подписок для удобства: нужно еще и уметь их правильно хранить.

«Для самого лучшего кофе растворимый просто не годится. Если вы ищете свежий, ароматный кофе, вам всегда следует покупать цельные кофейные зерна и молоть их самостоятельно. Вы должны быть осторожны с тем, насколько мелко вы измельчаете кофе, так как вы получите разные результаты», — говорит Лара Бриттен, кухонный эксперт в Currys (opens in new tab).

«Аромат кофе исходит из клеток кофейных зерен, и когда они измельчаются, воздействие воздуха создает аромат. Чем дольше он будет оставаться в таком состоянии, тем быстрее он потеряет свой аромат».

«Вы должны хранить кофейные зерна в герметичном контейнере. Они обладают свойствами поглощения запаха, поэтому, если вы оставите их открытыми в холодильнике, вы можете обнаружить, что они начинают пахнуть остатками чесночной курицы».

«Между любителями кофе ведутся споры о том, где хранить кофе. Некоторые говорят, что вы должны хранить их при низких температурах, поэтому вам следует хранить их в холодильнике, если вы хотите использовать их в течение этой недели, или в морозильной камере дольше. Другие скажут, что им хорошо в темном прохладном месте, так что решать вам».

Хотите кофемашину, которая производит кофе на разлив? Если вы поглощаете хорошие вещи весь день (удаленные работники, мы вас слышим!), взгляните на наш обзор автоматической кофеварки De’Longhi Primadonna Soul. Вы никогда не устанете от использования такой кофеварки, поскольку она обещает приготовить один из 21 напитка за считанные секунды!

Если вы сейчас раздумываете над тем, купить ли кофемашину для приготовления капсул или бобов, мы сравнили их и взвесили все за и против каждого, чтобы увидеть, какой из них поплавает в вашей (кофеиновой) лодке.

Как пользоваться капельной или фильтрующей кофеваркой

Лучшие кофеварки капельного типа фильтруют молотый кофе через машину, чтобы приготовить крепкий напиток, обладающий сильным эффектом. Идеально подходит для тех случаев, когда вам нужно приготовить большие партии кофе за один раз, технология пуровер — это верный способ быстро и легко приготовить кофе без необходимости повторять индивидуальную программу приготовления кофе несколько раз. Они также сохраняют кувшин с кофе теплым, поэтому он идеально подходит, когда гости приходят в разное время, или готовят и оставляют близких, чтобы помочь себе.

— Назовем это американским кофе. Назовите это фильтр-кофе. Как бы то ни было, заваренный фильтрованный кофе на сегодняшний день является самым популярным методом приготовления в США и Северной Европе, обладающим насыщенным ароматом и богатым вкусом. Истоки метода можно проследить до Германии начала 20-го века и появления бумажных фильтров», — говорит Морено Фаина, директор Университета кофе в illycaffé (opens in new tab).

«Помол имеет решающее значение. Выберите средний помол, потому что кофе слишком крупного помола будет слабым на вкус в чашке. Если он слишком мелко помолот, вы можете ожидать горький настой. Используйте термокувшин и наслаждайтесь в течение нескольких часов после приготовления, и обязательно тщательно очищайте кофемашину (примерно раз в день для ежедневных пользователей), чтобы удалить масло и минеральные отложения, которые изменяют вкус кофе».

«Не храните кофе в стеклянной посуде, оставленной на нагревательном элементе — это сделает ваш кофе пригоревшим, кислым и горьким. В идеале используйте машину с термокувшином или сразу же переливайте кофе из стеклянного кофейника в термоконтейнер».

Как пользоваться кофеваркой с постоянным фильтром

Тебе понадобится:

• Горячая вода
• столовая ложка
• Кофе среднего помола на ваш выбор
• Термальный графин

1. Прогрейте кофейник в течение нескольких минут, наполнив его горячей водой.
2. Используйте 7-8 граммов (примерно столовую ложку) молотого кофе примерно на каждые 100-150 мл (примерно 3.3-5 унций) воды. Количество кофе можно отрегулировать по своему вкусу или по рекомендациям производителя кофемашины.
3. Добавьте воду и кофе в машину
4. Снимите с огня и перелейте в термокувшин (если вы не завариваете его сразу), чтобы кофе оставался теплым и ароматным.

Использование кофеварки с бумажными фильтрами

Если в вашей кофемашине нет постоянного фильтра, возможно, вам придется использовать бумажные фильтры. Это немного другой процесс, но какой бы тип кофемашины у вас ни был, вы будете производить кофе без осадка, который превосходит купленный в магазине растворимый кофе.

Здесь Бриттен рассказывает нам, как правильно использовать кофеварку с этой функцией.

1. Добавьте кофейный фильтр в корзину фильтров: Существует множество различных типов фильтров для кофе на выбор, но вы часто найдете их с маркировкой «натуральный» или «отбеленный». Хотя более дешевые универсальные варианты могут быть дешевле в краткосрочной перспективе, они менее надежны для хороших результатов.
2. Отмерьте кофе: Количество кофе, которое вы положите в фильтр, зависит от того, сколько кофе вы хотите приготовить. Это также будет зависеть от вашей кофемашины и типа кофе, который вы готовите. Обычно вам понадобится около двух столовых ложек кофе на каждые шесть унций воды, но вы должны проверить свою кофеварку на предмет идеального соотношения. Некоторые специальные кофейные смеси также могут иметь разное соотношение, но вы можете найти инструкции на обратной стороне упаковки.
3. Отмерьте воду: Ваш кофейник будет иметь маркировку сбоку, чтобы помочь вам отмерить, сколько воды вам нужно. Чтобы наполнить его, обычно есть отверстие позади или над фильтром. Хотя может возникнуть соблазн просто налить воду через корзину фильтра, это может вызвать некоторые проблемы, поэтому просто наполняйте ее там, где она предназначена.
4. Подключите кофеварку: Некоторые машины начнут варить кофе, как только вы их включите, в то время как другим может потребоваться нажать кнопку, чтобы они заработали. У некоторых также есть «установка времени», поэтому ваш кофе будет готов, когда вам это нужно.
5. Подождите, пока кофе заварится, прежде чем наливать его: мы знаем, тяжело смотреть, как этот кофейник наполняется вечно, но немного терпения в конце концов того стоит. Однако на некоторых машинах есть опция «пауза», в таких случаях она вам просто нужна прямо сейчас.
6. Выбросьте бумажный фильтр: вы должны удалить его и выбросить, как только вы его использовали, потому что оставленная кофейная гуща в машине сделает вашу следующую чашку кофе слишком горькой.

Как пользоваться кофеваркой Keurig

Хотя они существуют целую вечность и технически относятся к нашей категории кофеварок на одну чашку (за исключением K-Duo (opens in new tab) ), даже самые лучшие машины Keurig нуждаются в небольшой доработке. убедитесь, что вы знаете, как пользоваться кофеваркой этой марки.

И, имея множество спецификаций, может быть сложно написать универсальный набор инструкций для всех из них. Многие из ассортимента можно использовать, следуя инструкциям по капсулам, которые мы только что прошли выше, но вместо капсул / капсул в машинах Keurig используются пластиковые картриджи, называемые «K-Cups».

Эти мини-чашки охватывают все, от чая, кофе и напитков с горячим шоколадом, и отлично подходят, если вы новичок в использовании кофеварки этой марки. Мы рекомендуем коллекцию Keurig Coffee Lovers (откроется в новой вкладке), которую вы можете найти на Amazon.

Он включает в себя 20 популярных сортов явы, в том числе The Original Donut Shop, собственную органическую специальную смесь Newman’s и даже ту же смесь, что и Krispy Kreme, чтобы вы могли воссоздать купленный в магазине опыт дома. Сделайте еще один шаг вперед и создайте кофе-бар своими руками, дополненный вывеской кофейного бара, чтобы создать аутентичную кофейню.

Использование кофеварки Keurig идет гораздо дальше, чем просто приготовление напитка и быстрая протирка машины салфеткой из микрофибры для бариста (кстати, мы любим ее на Amazon.) (opens in new tab). для удаления меловых отложений из-за образования известкового налета, чтобы они не засоряли вашу машину.

К счастью, мы проделали тяжелую работу и составили руководство по очистке Keurig от накипи. Что хорошо, так это то, что некоторые машины бренда (см. наш обзор Keurig K-Supreme Plus) предупредят вас после 250 заварок, поэтому вам не нужно подсчитывать потребление кофе, чтобы вести подсчет.

Использование кофеварки с молочной палочкой

Если вы хотите приготовить профессионально выглядящий напиток на основе молока (например, латте или капучино), важно научиться взбивать молоко. Многие модели в наши дни имеют встроенные устройства, но если вы используете базовую модель или кофемашину, вы можете использовать ручной вспениватель молока или просто встряхнуть молоко в упаковке, прежде чем наливать его в эспрессо. Более подробно мы расскажем в нашем руководстве.

Лучшие советы Тейлора по борьбе с растительным молоком

• Кокосовое молоко – придает кофе экзотический вкус, но не добавляйте слишком много воздуха при вспенивании, так как при этом образуются более крупные пузыри, чем при обычном коровьем молоке.
• Миндальное молоко – имеет прекрасный ореховый вкус, но будьте осторожны, чтобы не перегреть, так как он имеет тенденцию расщепляться.
• Овсяное молочко – идеально подходит для начинающих, так как он более кремовый с самого начала и легче взбивается.
• Соевое молоко – соя особенно чувствительна к теплу, поэтому поддерживайте температуру на уровне 55-60ºC для получения шелковистого результата.

Использование кофеварки Percolator (moka)

«Маленькие двухкамерные кофейники мока стоят на многих итальянских плитах, просты в использовании и позволяют приготовить насыщенный кофе с богатым ароматом. Многие из них имеют форму песочных часов, но вы можете найти горшки мока в самых разных стилях, основанных на одном и том же принципе работы», — говорит Фаина.

«Вода нагревается в нижней камере. Давление пара, приближающееся к двум атмосферам, проталкивает воду через молотый кофе в фильтр, который собирается в верхней камере в виде жидкого кофе».

«Это действительно так просто, но требует некоторой практики, внимательного взгляда и правильного помола, никогда не слишком тонкого. Используйте слабый огонь и следите за тем, чтобы кофе не перегрелся».

Как приготовить кофе мока

1. Заполните основную камеру холодной водой до уровня клапана. Вставьте фильтр.
2. Полностью заполните фильтр молотым кофе, но не утрамбовывайте его.
3. Убедитесь, что фильтр и резиновая прокладка на месте. Плотно прикрутите две камеры друг к другу.
4. Поставьте кастрюлю мока на плиту. Предупреждение: держите огонь на низком уровне.
5. Снимите кастрюлю с огня как раз тогда, когда кофе начнет булькать, до того, как он начнет подниматься и пузыриться. Вы обязательно извлечете только лучшие части кофе.
6. Перед тем, как разлить по чашкам, перемешайте кофе ложкой.
7. Промойте кофеварку горячей водой и дайте ей полностью высохнуть, прежде чем снова завинтить камеры.

Как пользоваться френч-прессом или кофейником

«Цилиндрический горшок с поршнем и встроенным фильтром, который пропускает горячую воду через молотый кофе: это простая красота френч-пресса, метод, который выбирают многие во всем мире, создавая землистый, богатый вкус в чашке. ‘ говорит Фаина

«Секрет в помоле: выбирайте средний, однородный и постоянный. Очень крупный помол может засорить фильтр, а очень мелкий помол пройдет через фильтр, искажая результаты».

1. Поставьте горшок на сухую ровную поверхность. Крепко держите ручку, затем вытащите поршень
2. Добавьте в кастрюлю столовую ложку с горкой (7-8 граммов) кофе на 200 мл (6.7 унций) воды.
3. Налейте в кастрюлю горячую воду (не совсем кипящую) и осторожно перемешайте.
4. Осторожно снова вставьте поршень в кастрюлю, остановившись чуть выше воды и молотого кофе (пока не погружая), и дайте постоять 3-4 минуты.
5. Медленно нажмите на поршень, оказывая постоянное давление
6. После каждого использования мойте горшок водой с мягким моющим средством и тщательно высушите.

Выбор кофеварки

«Самое замечательное в кофемашинах то, что для каждого найдется машина, основанная на его предпочтениях в отношении кофе». говорит Клэр Эдвардс, экономист по домашнему хозяйству, SMEG (открывается в новой вкладке).

«Если вы любите хороший кофе с фильтром, лучший и самый доступный вариант на рынке — это кофемашина с капельным фильтром. Для тех, кто предпочитает традиционный эспрессо или кофемашину с возможностью вспенивания молока, лучше всего подойдет эспрессо-машина».

«Если вы ищете кофемашину, которую легко и просто использовать, универсальная кофемашина, такая как модель «от зерен к чашкам», будет вам полезна. Идеально подходит для наливания кофе из свежемолотых зерен одним нажатием кнопки, эта машина может с легкостью приготовить кофе в стиле бариста. Выполняя каждый шаг от помола кофейных зерен до разлива готового кофе, этот прибор завершает каждый шаг, обычно выполняемый в кофейнях, при минимальном участии пользователя».

«Эта универсальная кофемашина занимает мало места (не требует отдельной кофемолки, вспенивателя молока и кофемашины, занимающих место на рабочей поверхности) и дает возможность персонализировать свой кофе. Являетесь ли вы любителем всего, от эспрессо до макиато, кофемашины от зерен к чашкам позволяют персонализировать крепость вашего кофе, количество молока и пенистость, а также степень помола кофе. бобы одним нажатием кнопки».

Какие напитки можно приготовить с помощью кофеварки?

«Это зависит от кофемашины», — говорит Катлер-Колклаф.

«Если у вас есть капсульная кофемашина с вспенивателем молока, вы можете приготовить все напитки, связанные с кофе, из традиционного меню кафе. Например, Капучино, Латте и Флэт Уайт. Если в вашей капсульной кофемашине нет вспенивателя молока, вы сможете приготовить американо и эспрессо».