Как приготовить кофе: секреты, которые сделают ваш напиток вкусным, как у бариста

Благодарим вас за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Была проблема. Обновите страницу и попробуйте еще раз.

Отправляя информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Сегодня мы здесь, чтобы научить вас, как приготовить кофе, который на самом деле хороший вкус. Если ваша местная кофейня еще не открыта, у вас нет местной кофейни. в вновь открыться или вы хотите сократить свои ежемесячные расходы, приготовив кофе дома, наш гид расскажет вам об основах, которые помогут вам достичь на самом деле хороший кофе.

И самое приятное то, что вам не понадобится никакая причудливая техника. Фактически, описанные ниже методы предназначены для тех из нас, у кого нет кофеварки. Если да, то тебе этот совет явно не нужен, удачливый кофейный маньяк.

Найдите больше идей рецептов и вдохновения в нашем кулинарном центре.

(открывается в новой вкладке)

Как приготовить кофе

Есть несколько подходов, которые позволят вам успешно приготовить кофе без кофеварки. Ниже мы описали некоторые из наших любимых техник, для некоторых из которых требуется Cafetière, а для некоторых нет.

Как приготовить кофе дома: с кофейником

Самое замечательное в кофе в кофейнике то, что его можно быстро приготовить утром: вам не нужно заваривать его дольше двух-четырех минут, так как он на самом деле вкуснее, когда не стоит слишком долго в кофейнике.

Разрешить две столовые ложки молотого кофе на человека.

1. Налейте немного свежекипяченой воды на дно кофейника, дайте постоять несколько секунд, затем вылейте.

2. Добавьте кофе и залейте небольшим количеством свежекипяченой воды. Дайте постоять около десяти секунд, затем наполните кофейник и накройте фильтром, не нажимая. Подождите от 30 секунд до четырех минут.

3. Теперь нажмите. Делайте это медленно и плавно, избегайте слишком быстрого нажатия. Вуаля, кофе готов. Добавьте холодное или теплое молоко по желанию.

Как приготовить кофе дома без кофейника

Нет кафе? Нет проблем: вы все еще можете приготовить кофе, используя только кастрюлю. Скорее всего, он будет на вкус крепче, чем фильтрованный кофе (если вы когда-нибудь пробовали кофе по-турецки, вы узнаете его вкус), но он все равно довольно приятен и хорошо сочетается с молоком.

1. Вскипятите в кастрюле около 500 мл воды.

2. Добавьте в кипящую воду около четырех столовых ложек молотого кофе. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте кофе настояться, пока вся гуща не осядет на дно.

3. Аккуратно разлить по чашкам. По желанию добавьте молоко.

(открывается в новой вкладке)

Нужно ли мне молоть кофе самому?

Это полностью зависит от вас: ценители кофе предпочитают свежемолотый кофе, поэтому хорошая кофемолка просто необходима, если вы планируете покупать цельные кофейные зерна. Однако это не значит, что это необходимо: молотый кофе вполне подойдет, просто нужно иметь в виду, что в холодильнике он хранится не более двух недель.

Просто убедитесь, что вы покупаете молотый кофе с пометкой для использования в кафе.

Как приготовить латте дома

Если вам больше всего не хватает молочной пены в латте или капучино, вы можете создать достаточно хорошую имитацию дома. Однако вам понадобится вспениватель молока.

Мы перепробовали все виды вспенивателей молока на протяжении многих лет и пришли к выводу, что лучшими на сегодняшний день являются те, которые немного похожи на кофейники: у них похожий механизм, за исключением того, что вам нужно энергично двигать нажмите вверх и вниз, чтобы создать пену. Они недорогие и не грязные.