Фритюрница Tefal Actifry Genius XL 2-в-1 хорошо работает как для двухзонной, так и для однозонной жарки, но другие рецепты потребуют проб и ошибок, а элементы управления требуют некоторого понимания.
Два уровня для одновременного обжаривания разных блюд на воздухе
Автоматическое перемешивание, поэтому не нужно встряхивать пищу
Можно использовать для влажных блюд, таких как карри
Части посудомоечной машины
Не интуитивно понятно в использовании
Излишки масла не стекают
Почему вы можете доверять Real Homes
Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают продукты и услуги, чтобы вы могли выбрать лучшее для себя. Узнайте больше о том, как мы тестируем.
Благодарим вас за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Была проблема. Обновите страницу и попробуйте еще раз.
Отправляя информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.
Хотя Tefal теперь также производит фритюрницы с выдвижным ящиком, бренд известен благодаря Actifry, а его выпуклая форма мгновенно узнаваема как одна из оригинальных фритюрниц в Великобритании. Было несколько поколений этой аэрофритюрницы, но что всегда делало Actifry уникальной, так это ее вращающаяся лопатка, которая постоянно перемешивает продукты во время процесса обжаривания. Actifry Genius XL 2-в-1 сочетает в себе основную кастрюлю и лопатку предшественника с поддоном верхнего уровня для приготовления пищи в двух зонах.
Благодаря множеству автоматических программ и двум уровням приготовления, а также возможности приготовления таких блюд, как карри или тушеное мясо, Actifry обещает быть более универсальной, чем многие из лучших фритюрниц, которые вы найдете сегодня на рынке. Кроме того, благодаря сопутствующему приложению, полному рецептов, даже новичкам в фритюрницах не придется далеко ходить за вдохновением, чтобы узнать, как извлечь максимальную пользу из этого нового кухонного гаджета.
Я просмотрел множество фритюрниц, но чаще всего в наши дни они представляют собой выдвижные фритюрницы, и я должен признать, что мне очень хотелось попробовать эту модель, чтобы посмотреть, сможет ли она соблазнить меня на переход.
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
Технические характеристики Tefal Actifry Genius XL 2-в-1
- Производительность: 1.7кг
- Размер: 47.6 х 32.8 х 26.3cm
- Настройки: девять автоматических программ или ручное обжаривание на воздухе
- Приходит с: кастрюля, поднос, лопатка, ложка
- Мощность: 1,500 Вт
- РРП: £284.99
Распаковка Tefal Actifry Genius XL 2-в-1
У меня всегда немного замирает сердце, когда я открываю коробку и обнаруживаю огромные куски полистирола, с чем я и столкнулся, открывая Tefal Actifry. Надеемся, что Tefal вскоре догонит других производителей бытовой техники, которые теперь вместо этого используют легко перерабатываемые защитные картонные вставки.
Сама фритюрница большая и громоздкая, и хотя она не такая высокая, как фритюрницы с выдвижным ящиком, она глубокая, поэтому вы не можете отодвинуть ее далеко назад на столешницу.
Он поставляется со сковородой с лопаткой для перемешивания, а также подносом, который находится над ним, поэтому вы можете готовить на обоих одновременно или выбирать любой уровень в зависимости от того, что вы готовите. Нижний поддон имеет встроенную ручку для легкого подъема, но он складывается для более обтекаемого вида, когда он не используется. В то время как верхний лоток имеет съемную ручку, которая при необходимости крепится к середине. В комплекте есть кольцо-непроливайка и мерная ложка.
Все части соединяются относительно просто, чего нельзя сказать об использовании панели управления. Я провел довольно много времени, просматривая раздражающе мелкий шрифт в руководстве по эксплуатации, чтобы понять, как его использовать. И хотя полезно иметь возможность готовить в нижней кастрюле, верхнем лотке или в обоих вместе, мне потребовалось немало времени, чтобы понять, как запрограммировать его на приготовление в каждом из этих режимов.
Существует девять автоматических программ, и в руководстве по эксплуатации приведены рекомендации по использованию каждой из них, но не приводится никаких подробностей о температуре приготовления, и вы не можете регулировать температуру, поэтому вам просто нужно следовать ей, к счастью, вы можете настроить время. .
Воздушное жарение на нижнем уровне
Я начал с легкой комбинации овощей, обжаренных на воздухе, из спаржи и брокколи. В отличие от некоторых аэрофритюрниц, здесь нет режима предварительного нагрева, поэтому я положил соцветия брокколи и стебли спаржи прямо на основную сковороду и налил столовую ложку масла.
Нет необходимости сначала покрывать овощи маслом, так как лопатка для перемешивания гарантирует, что это произойдет во время приготовления. Я использовал ручные настройки, выбрав 15 минут при 200°C. И поскольку эта комбинация времени и температуры была чем-то вроде предположения, я был благодарен за смотровое окно, которое означало, что я мог следить за прогрессом.
Во время готовки я заметил, что из зазора в нижней части крышки выходит много пара, а сама пластиковая часть крышки стала довольно теплой на ощупь, достигая 65°C. Это также было громко по сравнению с другими фритюрницами, которые я использовал, и мой шумомер показал 66 дБ.
Через 12 минут некоторые кусочки брокколи выглядели хорошо подрумяненными, поэтому я остановила приготовление. Спаржа была хорошо приготовлена с отличной текстурой, но, если я действительно придирчив, брокколи местами была слишком хрустящей, а некоторые стебли были слегка недоваренными. Так что, возможно, в следующий раз я бы немного уменьшил температуру и увеличил время приготовления, хотя в целом я бы сказал, что для моей первой попытки это было довольно успешно.
Воздушная жарка на верхнем противне
Верхний лоток — лучшее место для жарки продуктов, которые вы не хотели бы перемешивать, поэтому я приготовил бекон именно здесь. Противень по форме немного напоминает пончик, что немного ограничивает пространство, в которое вы можете поместиться. Чтобы обжарить на воздухе всего четыре ломтика бекона, мне пришлось немного перекрыть их, но, зная, что они уменьшатся во время приготовления, я был уверен, что это не вызовет никаких проблем.
Таблица приготовления в инструкции не дает советов по приготовлению бекона, так что я еще раз перепроверил. Я выбрал восемь минут при 200°C, но мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, как запрограммировать его на приготовление только на верхнем противне. Я должен сказать, что никогда не обращался так много к инструкции по эксплуатации при использовании любой другой фритюрницы.
После приготовления в течение четырех минут я открыл его, чтобы отделить бекон, так как он достаточно сжался. Однако, когда вы закрываете крышку, она не продолжает готовить автоматически (функция, к которой я привык у некоторых конкурентов), поэтому вам нужно не забыть снова нажать кнопку «Пуск». Бекон был приготовлен с красивой хрустящей корочкой топленого жира всего за семь минут, и снова смотровое окно оказалось полезным для определения этого.
Двухзонное приготовление пищи в Tefal Actifry 2-в-1
Мне казалось, что настоящим испытанием этой фритюрницы будет ее способность успешно жарить на воздухе одновременно на обоих уровнях. Поэтому я выбрал идеальное пятничное угощение, креветки с креветками и чипсы, но, чтобы по-настоящему испытать эту машину, я комбинировал домашние чипсы с замороженными креветками с креветками.
Дальнейшее длительное изучение инструкции по эксплуатации привело меня к выводу, что мне следует комбинировать автопрограмму 1 для чипсов на сковороде с автопрограммой 2 для креветок с креветками на верхнем лотке. И снова мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, как настроить его для одновременного приготовления в обоих режимах.
В инструкциях просто рекомендуется промывать чипсы, а не замачивать их, как это предлагают другие производители фритюрниц. Я так и сделал и загрузил их в кастрюлю с одной столовой ложкой масла, нажимая старт для 29-минутной автоматической программы. Позже я понял, что добавил больше масла, чем предполагалось для количества чипсов, которые я готовил, и именно тогда я также понял, что в этой фритюрнице, в отличие от других, лишнее масло не стекает, оно остается в кастрюле. с вашей пищей, поэтому стоит обратить особое внимание на количество масла, если вы ищете самые здоровые результаты.
Я предположил, что через 21 минуту после начала программы приготовления чипсов таймер предупредит меня о необходимости добавить креветки для восьмиминутного приготовления, и тогда они оба будут приготовлены в течение 29 минут. Но это не так, первая программа работает все время, и только потом вы кладете продукты на верхний лоток и снова нажимаете «Старт», что активирует вторую программу. Это означало, что общее время приготовления составило 37 минут, что на самом деле составило 40 минут, потому что креветкам потребовалось немного больше времени.
Готовая еда была приятной – хрустящие, сочные креветки с креветками и ароматные чипсы, хотя они были не такими хрустящими, как я надеялся. Но время приготовления было намного больше, чем у других двухзонных фритюрниц, которые можно запрограммировать на одновременное приготовление обоих продуктов.
Приготовление чили в аэрофритюрнице Tefal Actifry Genius XL 2-в-1
Сначала я хотел приготовить спагетти болоньезе, но единственный рецепт, который я смог найти в приложении, мне не подходил. Он был разделен на несколько этапов: обжаривание ингредиентов, добавление большего количества и еще немного обжаривания, и для меня это не дает никаких преимуществ по сравнению с приготовлением пищи на сковороде на плите, это так же трудоемко.
Поэтому я нашел рецепт чили, который позволил мне положить все ингредиенты в кастрюлю и оставить ее делать свое дело. Немного адаптировала рецепт на свой вкус, а в остальном следовала инструкции. В рецепте указано добавлять ингредиенты в сковороду в определенном порядке, что я и сделала. Но при включении 23-минутной автоматической программы для мировой еды я заметил, что лопасть не крутится.
Я оставил его на пять минут, но беспокоился, что мои ингредиенты будут испорчены, если их не перемешать, поэтому в итоге все опрокинул, чтобы проверить, правильно ли настроена лопатка. Однако он все равно не работал, поэтому я переключил его в ручной режим и поставил таймер на 15 минут. И именно в это время я в конце концов прочитал в инструкции, что весло не крутится в начале этой конкретной программы.
Все это очень расстраивало. Я использовал приложение для рецепта, а не рыскал по инструкции. И, высыпав все ингредиенты и загрузив их заново, я испортил весь процесс и смысл добавления всего в определенном порядке. Но я продолжил, потому что решил, что если бы я не использовал рецепт в приложении, я бы, вероятно, все равно добавил все это в случайном порядке, поэтому я решил, что это все еще реальный сценарий.
По истечении времени ручного приготовления перец чили не был приготовлен должным образом, поэтому я снова включил программу «Всемирная еда» и дал ему готовиться еще 12 минут, в результате чего общее время приготовления составило чуть менее 35 минут. После этого чили выглядел привлекательно, и я подумал, что спас еду. К сожалению, хотя при дегустации мясо было жестким, а лук все еще хрустящим, это был разочаровывающий результат.
Я думаю, что если вы хотите приготовить такие блюда, как перец чили, карри и тушеное мясо, в этой фритюрнице, вам нужно быть готовым к пробам и ошибкам. Да, в приложении много рецептов, но многие из них немного необычны — ризотто с карри или острый кролик? В любом случае, я думаю, что вы сможете приготовить успешные блюда, если будете готовы упорствовать, но что вы получите больше пользы от приготовления пищи на плите или в мультиварке, я еще не уверен.
Очистка фритюрницы Tefal Actifry Genius XL 2-в-1
Есть довольно много отдельных частей, которые нужно мыть, но их можно легко мыть в посудомоечной машине. Однако, если у вас нет посудомоечной машины, все антипригарное, поэтому ни противень, ни сковороду не сложно помыть вручную. Тем не менее, есть несколько областей, на которые вы должны обратить особое внимание, чтобы убедиться, что они не покрываются остатками пищи. Особенно вокруг ручек и внутри центральной части подноса. Лопатка тоже может быть немного неудобной, если вы позволяете еде присохнуть.
Чем аэрофритюрница Tefal Actifry Genius XL 2-в-1 отличается от других аэрофритюрниц?
Хотя эта модель имеет откидную крышку вместо более распространенного выдвижного ящика, основная кастрюля с прикрепленной ручкой означает, что при использовании она не слишком отличается. Не многие другие фритюрницы имеют смотровое окошко, но даже по сравнению с теми, у которых оно есть, это окошко в верхней части крышки дает идеальный вид изнутри, поэтому вы можете проверить подрумянивание пищи, не открывая ее. Конечно, если вы не готовите на обоих уровнях, в этом случае вам нужно будет открыть его и вынуть противень, чтобы увидеть нижний уровень.
Уникальная лопатка для перемешивания означает, что вы можете положить чипсы и забыть о них, пока не сработает таймер, что делает фритюрницу удобной и автоматической. В то время как для достижения наилучших результатов и даже подрумянивания в других фритюрницах вам нужно встряхнуть сковороду один раз, если не несколько раз во время приготовления. Последней особенностью, которая отличает его от остальных, является возможность приготовления других блюд, таких как карри, перец чили, тушеное мясо или жаркое, что также стало возможным благодаря конструкции мешалки.
Стоит ли покупать Tefal Actifry Genius XL 2-в-1
Лично я не думаю, что откажусь от своей фритюрницы с выдвижным ящиком ради этой. Но, если вы относитесь к тому типу людей, которые забудут встряхнуть чипсы в середине приготовления и захотят фритюрницу, которая будет готовить и перемешивать продукты, пока вы забываете об этом и занимаетесь другими делами, этот определенно стоит рассмотреть.
Требуется некоторое время, чтобы разобраться со всеми настройками, но если вы готовы потратить время на начальном этапе, как только вы освоите его, вам понравится максимально использовать жарку на воздухе на двух уровнях для приготовления полноценных блюд с минимальными затратами. усилие. Однако стоит отметить, что вы не сможете поместить большие куски рыбы или стейк в верхний лоток, он лучше подходит для небольших продуктов, таких как наггетсы, несмотря на то, что в названии продукта он указан как XL.
Если у вас особенно плохая плита, то умение готовить карри и тушеное мясо пригодится, просто будьте готовы проявить немного терпения и потратить время на идеальное приготовление этого типа рецепта.
В качестве альтернативы этой фритюрнице я бы порекомендовал обратить внимание на внутренний гриль Ninja Foodi 5-в-1, который еще более универсален и гораздо более удобен в использовании.
